Die WirtshausWiesn geht in die dritte Runde. 2022 findet die Gemeinschaftsaktion von Innenstadtwirten und Wiesnwirten erstmals parallel zum Oktoberfest statt. 50 Gastronomiebetriebe bringen in diesem Jahr Wiesn-Feeling in die Wirtshäuser und andere Gastro-Betriebe.
Nach zwei Jahren mit sehr positiver Resonanz der Gäste ist die Entscheidung gefallen: Die WirtshausWiesn wird es auch weiterhin geben. Sie findet auch statt, wenn es auf der Theresienwiese wieder ein Oktoberfest gibt. Rund 50 Gastronomie-Betriebe sind vom 17. September bis 3. Oktober 2022 dabei: Vom Gasthaus samt Biergarten übers Café bis zum Feinschmeckerlokal oder auch Pub.
Die teilnehmenden Wirtshäuser werden wieder ganz individuell Wiesn-mäßig dekoriert, zum Beispiel mit frischem Hopfen, was an die duftende Deko in den Festzelten erinnert. Gemeinsam haben alle offiziellen Teilnehmer spezielle WirtshausWiesn-Lebkuchen-Herzen, die in verschiedenen Größen die Gasthäuser schmücken. Das Logo mit Wiesn- und München-spezifischen Elementen ist auch Eyecatcher auf Plakaten, Roll-Ups und Fahnen, die vor den teilnehmenden Gastronomie-Betrieben auf die WirthausWiesn aufmerksam machen.
Für Wiesn-Flair sorgt auch Musik. Dabei gibt es nicht nur traditionelle Klänge, auch junge bayerische Musik ist vertreten. Mitunter gibt es auch kleine bayerische Präsentationen, mal von einem Goaßlschnalzer, mal von Tanzpaaren in Tracht.
Was gibt’s kulinarisch? Die Teilnehmer der WirtshausWiesn bieten, meist mit einer Extra-Speisekarte, die allseits bekannten und beliebten Wiesn-Schmankerl an. Neben Hendl, Haxn oder Steckerlfisch ist oft auch bayerisch-kreative Küche im Angebot. Außerdem fließt Wiesn-Bier.
Neue WirtshausWiesn-Partner
Was das Flüssige zur WirtshausWiesn anbelangt: Hierfür hat in diesem Jahr der Verein der Münchener Brauereien, dem die sechs Münchner Großbrauereien angehören, den WirtshausWiesn-Krug gesponsert.
Unterstützung gibt es heuer auch vom neuen WirtshausWiesn-Partner BMW, Niederlassung München – neben einer Finanzspritze beispielsweise zur WirtshausWiesn ein mit entsprechenden Wirtshaus-Wiesn-Logos gebrandetes BMW-Elektroauto als Eyecatcher im Stadtverkehr sowie beim Vorläufer des Trachten- und Schützenumzugs am ersten Wiesn-Sonntag.
Kommt’s in Tracht!
Zur Wiesn-Atmosphäre gehört sie dazu: die Tracht. In den teilnehmenden Gastro-Betrieben tragen die Kellner und Bedienungen zur WirtshausWiesn in der Regel Dirndl und Lederhosen. Auch für die Gäste gilt wieder „Kommt’s in Tracht“. In den Vorjahren folgte die große Mehrheit diesem Aufruf.
WirtshausWiesn geht auf Ursprung des Oktoberfestes zurück
Die WirtshausWiesn bezieht sich auf den Ursprung des berühmten Festes, auf die königliche Hochzeit im Jahre 1810.
Auf der heutigen Theresienwiese gab es zwar Pferderennen und -handel, es wurde auch den königlichen Hoheiten gehuldigt, aber kulinarisch war hier kaum etwas geboten. Die öffentliche Feier der legendären Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Therese von Sachsen-Hildburghausen fand in der Stadt vor allem in und vor den Gasthäusern statt, wo König Maximilian I. das Volk fünf Tage lang zu Speis und Trank eingeladen hat. Ferner gab es etliche Vorführungen und Musik.
In diesem Sinne soll es auch 2022 zur (Wirtshaus)Wiesn-Zeit in den rund 50 Gasthäusern und Biergärten, die offiziell bei der WirtshausWiesn mitmachen, traditionell zugehen – mit viel Wiesn-Flair und -Gefühl.
Auf dem Weg zu einer neuen Tradition
Mit der WirtshausWiesn, der Gemeinschaftsaktion des Vereins der Münchner Innenstadtwirte und der Vereinigung der Münchner Wiesnwirte, soll eine neue Tradition begründet werden. “Wer weiß: Vielleicht wird die WirtshausWiesn, die an die Ursprünge des großen Festes erinnert, ja auch selbst mal zu einer Institution.”, orakelt Innenstadtwirte-Sprecher Gregor Lemke.