Traditionell schenken die sechs Münchner Großbrauereien Augustiner Bräu, Hacker-Pschorr, Hofbräu München, Löwenbräu, Paulaner und Spatenbräu und ihr speziell gebrautes Oktoberfestbier auf der Wiesn aus. Das untergärige Märzenbier hat eine Stammwürze von mindestens 13,5 Prozent sowie einen Alkoholgehalt von etwa 5,8 bis 6,3 Volumenprozent. Der Preis für eine Maß Wiesnbier in den Festzelten liegt im Jahr 2026 zwischen 14,80 € und 15,90 €. 

Wiesnbierprobe Verein Münchner Brauereien 

Der Verein Münchner Brauereien, in dem die Großbrauereien organisiert sind, führt im Vorfeld vom Oktoberfest eine Bierprobe durch, in der die Brauereichefs und Braumeister, Wiesnwirtinnen und Wiesnwirte die sechs Biere verkosten. Hier die Fotostrecken von den Wiesnbierproben in den letzten Jahren:

Fotostrecke Wiesnbierprobe 2025

Fotostrecke Wiesnbierprobe 2024

Fotostrecke Wiesnbierprobe 2023

Bierorden und Wiesnbierprobe der Damischen Ritter